医（yī）院食堂承包

医院食堂（táng）承包

来源：公（gōng）司合作方（fāng）案 作者：小梨落 阅读次数（shù）：1845

我公（gōng）司对承包医院食（shí）堂（táng）的宗旨是：适应医院持续发（fā）展（zhǎn）的需要（yào），提高饭菜质量和服务质量，为患者及（jí）其家属和医（yī）院职（zhí）工提供良好的食（shí）堂就餐环境和质（zhì）优价廉的（de）用餐服务，做到食堂经营有人管，饭（fàn）菜质（zhì）量有人抓（zhuā），让（ràng）患（huàn）者享受到合适、随心的膳（shàn）食（shí），促进疾病康复。让全体员（yuán）工全身心地投入到工（gōng）作中，为他们营造一个如家的感受和（hé）单位的温暖。

承包期限（xiàn）：承包周期暂定为一年，承包期满，根据医院考核和患者、职工的综合评价结果，再（zài）续签合同。

一、医院食堂承包餐费（fèi）计划

1、医院职工具体餐标建议：早餐菜（cài）谱搭配（pèi）安排：牛奶、鸡蛋（dàn）、包子、馒头、稀饭、泡（pào）菜、豆腐乳任选一种搭（dā）配、稀饭泡菜不限、4元。
午餐菜谱搭配安排：六菜（cài）一汤，任选二（èr）荤（hūn）二素一汤，米饭不限（夜宵另计）、13元。
午餐菜（cài）谱搭配安排：六（liù）菜（cài）一汤，任选一荤一素（sù）一（yī）汤，米饭不限（夜宵另计）、11元。
晚餐菜谱搭配安（ān）排：六菜一汤（tāng），任选二荤二素一汤，米饭不限（夜宵另计）、13元。
晚餐菜谱搭配安（ān）排：六菜一汤（tāng），任选一荤一（yī）素一汤，米饭不限（xiàn）（夜宵另计）、11元。
面食类：面条、抄手、水饺等。
2、病员及（jí）家属具（jù）体餐（cān）标建（jiàn）议（yì）：午餐菜谱（pǔ）搭配安排：六菜一（yī）汤，任选二（èr）荤二（èr）素一汤（tāng），米饭不限（夜宵另计（jì））、12元。
午餐菜（cài）谱搭配（pèi）安排（pái）：六菜（cài）一汤，任选一荤（hūn）一素一汤，米（mǐ）饭不限（夜宵另计（jì））、 9元（yuán）。
晚餐菜谱搭（dā）配（pèi）安排：六菜一汤，任选二（èr）荤二素一汤（tāng），米饭不限（夜宵（xiāo）另计）、12元。
晚（wǎn）餐菜谱搭配安排：六菜一汤（tāng），任（rèn）选一荤一素（sù）一汤，米饭（fàn）不限（夜宵另计（jì））、 9元。
面食类：面条、抄手、水饺等。

3、开（kāi）设不同菜品，样式的小（xiǎo）锅单（dān）炒，价格根据市场价格待定。可（kě）就特殊病员的（de）实际需求，根（gēn）据营养师的建议，开（kāi）设不同的（de）营养餐、煲汤（tāng）、来料加工等。

二、医（yī）院食堂承包经（jīng）营（yíng）方案

1、我司对承（chéng）包的医院饭堂独立（lì）核（hé）算，自负盈亏。严禁（jìn）转租、转包；医（yī）院监控管理、检（jiǎn）查（chá）。
2、医院提供厨房、餐厅及（jí）相关（guān）设备，财产清点列（liè）表（biǎo）后（hòu），提供我司食堂方无偿（cháng）使用。
3、医院协助我司办理（lǐ）《卫生许可证》、从业人员 《健康证》等证件，我司必须按有关部（bù）门要求做好食品卫生、安全的各项工（gōng）作（zuò）。
4、医（yī）院为我司食（shí）堂（táng）免除房租（zū），根据实（shí）际用（yòng）量收取（qǔ）水、电、取暖等（děng）相（xiàng）关费用，并提（tí）供一些（xiē）必要的帮助（zhù）和（hé）支持（具体内容由双方商定）。
5、医院（yuàn）负（fù）责餐厅前（qián）后堂的合理布局及（jí）装（zhuāng）修，装修费用（yòng）根据（jù）承包（bāo）年限（xiàn）分摊（tān），由我司承担。
6、我司在开业前（qián）向医院一次性缴纳一定数额（é）的（de）财产（chǎn）保证金和管（guǎn）理保证金。
7、我司管理的食堂供（gòng）应（yīng）的（de）饭菜必（bì）须做到安全（quán）、卫生、营（yíng）养。饭（fàn）菜品种多样化（huà），营养搭配（pèi）合理化，价格（gé）要低（dī）于现行市场价（jià）格。如发生食物中毒（dú），我司除承担所有医疗（liáo）费用外（wài），另接（jiē）受相应（yīng）的行政处（chù）罚，以及法律责任。
8、医院由于工作环境特殊，我（wǒ）司（sī）管（guǎn）理的食堂（táng）必须（xū）保（bǎo）证（zhèng）全年无间断提供就餐（含国家法定节假日）。
9、我（wǒ）司（sī）管理的食堂接受医院外来客人的接待工作。费用以成本计（jì）价，由医院承（chéng）担。我司不得推（tuī）诿、讲条件或出现失误。
10、医院有权对我司管（guǎn）理的食堂各种违规（guī）和（hé）不良行为进行监督和处罚，必要时（shí）可终止合同。