用餐等（děng）级

用餐（cān）等级

日（rì）期：2020-02-25 选择字号：小 中 大

一、员工（gōng）餐
  A、味（wèi）道重：普（pǔ）工（gōng）基本上（shàng）来（lái）自活动量大、劳动能力强的（de）农村，他们在生产第（dì）一线上努力工（gōng）作，付（fù）出了大量的体力，更需要补充（chōng）盐分等调（diào）料。
 我司一（yī）直以来定下了规矩：对于出（chū）品员工级的菜谱（pǔ），必须（xū）加大调料的（de）投放量 。
B、油水重：付出大量的体力劳动很容易饥饿。我们厨（chú）师会在制作员工菜谱时多用食用油，以保证员工有足够的体力，去（qù）卓越（yuè）地完成工厂布置（zhì）的生产任（rèn）务。
C、分量足（zú）：既然（rán）付出（chū）大量的体力（lì），当然进食量（liàng）也大。不（bú）管菜量、饭量及浓汤我们都必须（xū）保证每一位（wèi）员工吃饱喝足。
D、餐费低：基本（běn）上是7元/天（tiān）至（zhì）10元等。
   

二、职（zhí）员餐
  盐油清淡，原味香浓；职员久坐（zuò）及女生较多，多（duō）做些清淡的及有利（lì）于肠胃蠕动（dòng）的菜类如莴笋、韭（jiǔ）菜、土豆等，适当（dāng）添加猪（zhū）肉，多吃白肉如鸡（jī）、鸭、鱼（yú）等，利于身体健康。
 职（zhí）员级（jí）别的用餐（cān）环境布（bù）置应（yīng）与大餐（cān）厅隔开，使用围桌形式（shì）用餐（cān）。
 

三、经理餐（含总经理及董事长）
烹（pēng）饪经理餐（cān），由高薪聘请经验丰富（fù）的高级别厨师主厨，使用（yòng）的（de）是（shì）小锅精炒；出品（pǐn）的（de）味道（dào）更加天（tiān）然纯正。在台企也称（chēng）呼（hū）干部餐，台干餐。
除了（le）拥有职（zhí）员级的基本要素，主任级用餐更（gèng）讲究（jiū）餐式的美观（guān）与档（dàng）次；使用的调（diào）料均以香港为主的国际（jì）名（míng）牌产品（pǐn）；我们会对主任级的食材进（jìn）行特（tè）别采购，食材蔬菜（cài）力求更（gèng）营（yíng）养、更新鲜、更高档次。
餐厅的布置类似酒店饭店，窗门及室内装饰豪（háo）华亮丽，实木桌椅高雅稳重，并应配置茶座及吧台；就餐时有侍应（yīng）生立于吧台随时（shí）等候召唤服务。
除了正常用（yòng）餐，还可以用（yòng）于（yú）招待客人等。
 

四、基本要素（sù）
食堂用餐等（děng）级的任（rèn）何级别的饭（fàn）菜，我司一律要求菜的出（chū）品（pǐn）必须色、香、味俱（jù）全；菜式的品种要变化（huà）多样，每周的菜谱内重复的菜不能超过10%（除了员工特别（bié）喜欢的或台风等特定因素（sù）除外）